סניף יפו – שדרות ירושלים 20 (פינת בן-זומא)
סניף ת"א – ניסים אלוני 10, מגדלי YOO

דף הבית

בשנת 1998 החליטו משה גלקופ ומוטי חי לאחד כוחות ולהפוך את 2 האטליזים הוותיקים שלהם לאטליז אחד מעוצב ומגוון – וזאת לאחר שנים רבות של לימוד רזי המקצוע אצל אבא זלמן – ומכאן גם שם האטליז. המומחיות הבולטת באטליז ´הבשרים של זלמן´ היא בטיפול המיוחד בבשר הטרי – פירוקו והיישון הנכון של הבשר לחלקיו השונים. מומחיות נוספת מתרכזת בנושא הבשרים לאש, דרך הטיפול בהם והכנת מוצרים ייחודיים. אצל ´הבשרים של זלמן´ ניתן למצוא מבחר טרי ומשובח של בשרים כחול לבן – בשר פרות, חלקי טלאים, עופות ועופות מים וגם מבחר בינלאומי של יינות, תבלינים, שמנים, מעדנים, רטבים וכלי עבודה לבשר. האטליז הפך מזמן למוסד מוכר בקרב הקרניבורים – אוהבי הבשר, כמו גם בקרב תעשיית הקולינריה העילית בארץ וכל מי שרוצה לדעת ולהתייעץ בהיבט הגסטרונומי של הכנת הבשר , מגיע לצוות המומחים.

חדש בבשרים של זלמן שירותי גריל לאירועים קטנים

 לפרטים נוספים לחץ כאן

חדש ב"בשרים של זלמן"!
קובה ביף– אנטריקוט יפני טרי, להשיג מהיום בסניפי הרשת

עוף טבע– ללא אנטיביוטיקה, להשיג מהיום בסניפי הרשת

 

 

 

 

כל הזכויות שמורות לבשרים של זלמן